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厨房的设计也是一个大工程，无论是小户型还是大户型、别墅、排屋亦如是。民，以食为天，一日三餐，下厨做饭是再寻常不过的事。那么如何把厨房设计地足够合理，最不可忽视的就是尺寸上的把控。
我们最先考虑到的就应该是厨房台面的尺寸。毕竟台面作为厨房的主要操作区，洗菜、切菜、做饭，都需要在此基础上进行。那么想要有一个好的，舒适的操作环境，台面的设计一定要合理。
其实台面的尺寸需要综合来说明，具体来说，是受水槽、燃气灶等需要放置、或与台面相关的物品的尺寸影响。
我们这里所说的尺寸，是指整个台面的尺寸，包括长、宽、高以及厚度四个方面。
1 宽度
台面的宽度，我们也叫做“进深”。市面上常见的水槽宽度在45cm-50cm之间，由于品牌、工艺和应用场景的不同，水槽的尺寸不完全固定。
而燃气灶根据款式不同有所区别，但常见的两个火炉的燃气灶，标准尺寸为65x36(cm)，这个是标准的尺寸，当然不同的厂家会有所不同，单眼灶或者多眼灶的尺寸视情况而定。
嵌入式、埋入式需要挖孔放置，所以开的孔要保证灶台能嵌入其中，大小须合适。
台式燃气灶可分为单眼、双眼，因为功能齐全、移动方便，所以仍是广大家庭的普遍的选择。
当我们选择了宽度36cm的灶台，此时有两个地方需要注意：①灶台与墙的距离②灶台离边缘的距离。
为了方便散热以及操作，与墙的距离一般需要10cm左右。
离台面的距离，可以根据购买的燃气灶的尺寸具体看，如果是嵌入式的燃气灶则需要稍微宽一些，避免后期的断裂，一般5-10cm左右，而台式的距离一般留个5公分的样子就可以了~所以按这个尺寸计算，宽度应该为：36+10+(5-10)=51~56公分之间。
但是如果厨房面积有限，无法占到50公分，那么至少最少要保证45公分的宽度，不然后期使用容易出现开裂甚至是断裂的危险!!
总结：
①根据标准的水槽来定，最好在50-60cm之间
②市面宽度一般在40-60cm间，常见的宽度为55cm和60cm
2 高度
台面的高度我们之前有提到过，存在一个标准的公式：身高/2+(2-5)cm。此外还有一个办法就是，可以通过手臂的使用习惯，测量抬手后从手肘往下10至15cm是为最佳。
当然了，这是比较理想的高度。因为使用者身高原因，总会有些落差，这是不可避免的。
现下很多家庭都喜欢高低台的设计，这确实是非常使用的设计，高处的洗菜区避免了弯腰，低处的操作区又不会太高，方便操作。
这个高度差也是询问较多的一个点，其实考虑是跟台面的高度一样的，没有最合适的只有相对适合的，一般在5-10cm之间即可。
3 长度
台面的长度限制，小户型的厨房应该碰到不多，一般出现在大户型或者是有着很大开放式厨房的家庭。
厨房操作台单边的长度可能就会超过3m达到4m。此时就需要分段进行拼接，拼接方式如转角的拼法。采用拼接的方式是考虑到操作台的实用寿命。
当然啦，这是针对于石材类的台面来说的，如果是木板、不锈钢的自然不用担心这个问题。
4 厚度
台面的厚度其实是不太常考虑的问题，确实厚度是根据台面的材料来界定的。
1.石英石：
普通的石英石厚度一般是1.5cm，我们可以做厚0.5cm，到2cm的厚度就足够了，这样的厚度承重性较好，也不会显得很笨重，是最为合理的厚度。
2.不锈钢
常见的不锈钢厚度有1.27mm和2.7mm两种，一般1.2mm的厚度就已经足够了。
3.木制
木制的台面要根据具体的材料厚度决定，一般不超过4cm。
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