1. 单色调
以一个色相作为整个餐厅室内色彩的主调,称为单色调。
单色调可以取得宁静、简约的效果,并具有良好的空间感以及为室内的陈设提供良好的背景。
在单色调中应特别注意通过明度及彩度的变化,加强对比,并用不同的质地、图案及家具形状,来丰富整个餐厅视觉效果。
2. 相似色调
相似色调是最容易运用的一种色彩方案,也是目前最大众化和深受人们喜爱的一种色调,这种方案只用二三种在色环上互相接近的颜色。如黄、橙、橙红,蓝、蓝紫、紫等,所以十分和谐。
相似色同样也很宁静、清新,这些颜色也由于它们在明度和彩度上的变化而显得丰富。一般说来,需要结合无彩体系,才能加强其明度和彩度的表现力。
3. 互补色调
互补色调也叫对比色调,是运用色环上的相对位置的色彩,如青与橙、红与绿、黄与紫,其中一个为原色,另一个为二次色。
对比色使室内生动而鲜亮,使人能够很快获得注意和引起兴趣。但采用对比色必须慎重,其中一色应始终占支配地位,使另一色保持原有的吸引力。
过强的对比有使人震动的效果,可以用明度的变化而加以“软化”,同时强烈的色彩也可以降低其彩度,使其变灰而获得平静的效果。
4. 不适合餐厅的颜色
蓝色和紫色。
因为没有很多天然蓝色的食物。大多数蓝色食品是儿童食品,这些食品被人为地染色,如冰棒、蓝色酸奶或棉花糖。这些都不吸引大多数成年人。
紫色也是如此,事实上,紫色可以降低食欲。蓝色和紫色可以用作强调颜色,但应该少用。